BRC全球标准认证:食品安全包装的全球供应链标准,符合BRC要求
作者:HUAYU
更新时间:2024-06-29
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BRC全球标准认证是针对食品安全包装在全球供应链中的标准,由BRC Global Standards制定和管理。这些标准旨在确保食品安全包装的生产商在生产过程中符合最高的食品安全和质量要求。以下是一些关键的BRC全球标准认证要求:
管理体系要求:
食品安全管理体系:确保制造商实施有效的食品安全管理体系,涵盖风险评估、危害分析和关键控制点(HACCP)计划等。
质量管理体系:包括质量政策、程序和实施,确保产品符合规定的质量标准。
工厂环境和设施要求:
生产场所和设备:确保生产场所和设备符合卫生要求,能够有效控制食品安全风险。
清洁和卫生程序:实施有效的清洁和卫生程序,以防止污染和交叉污染。
产品控制要求:
原材料控制:确保从供应商获得的原材料符合规定的质量和安全要求。
过程控制:对生产过程进行严格控制,确保产品在制造过程中的安全性和一致性。
文件记录和追溯能力:
文件控制:保持准确、完整和最新的文件记录,包括工艺流程图、规范、程序和记录等。
产品追溯:确保能够追溯产品的原材料来源和生产过程,以便在需要时进行召回。
在申请BRC全球标准认证时,需要进行现场审核和评估,以确保制造商的所有流程和程序都符合BRC的要求。建议与专业的认证机构合作,他们能够提供必要的审核和支持,以帮助你的食品安全包装产品获得BRC全球标准认证,进入国际市场。